Bonne Maman

Hledáte něco velmi zvláštního?

Recepty

Spirálové palačinky s kakaem a oříškovo-kakaovým krémem

Spirálové palačinky s kakaem a oříškovo-kakaovým krémem

Přísady

Ingredience:

Na těsto:

  • 50 cl plnotučného mléka
  • 4 vajíčka
  • 40 g cukru
  • 170 g mouky
  • 70 g slaného másla
  • 60 g kakaového prášku
  • Bonne Maman lískooříškovo-kakaový krém
  • Bonne Maman jahodový džem

Příprava

Smíchejte vejce, mouku, cukr a mléko.

Udělejte ořechové máslo: přiveďte je k varu v malém hrnci. Vyšlehejte máslo, dokud nebude ořechově hnědé. Přefiltrujte ho přes síto a přidejte do těsta.

Smíchejte ¼ těsta s kakaovým práškem a oříškovo-kakaovým krémem. Nalijte těsto do mrazícího sáčku a sáček uzavřete.

Odřízněte roh mrazícího sáčku a z těsta vytvořte spirálu na pánvi. Poté dejte naběračku těsta (bez kakaa a lískooříškovo-kakaového krému) na pánev a smažte 2 strany každou 2 minuty.